不良煮婦株式會社

天氣冷喝碗滴雞精最好！以下是我的做法

1.把雞肉的骨頭敲碎（全雞）
2.在電鍋內鍋倒扣一個碗，把雞肉放上去（可切塊也可不切）
3.上面蓋上2-3層錫箔紙，防止水份進入影響雞精濃度
4.外鍋加700ml水蓋鍋蓋開始蒸至開關跳起，重複至少三次（越多次雞精會越濃縮）
5.大約三小時就有好喝的滴雞精可以喝囉

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